Colata Pian Suè

Descrizione

La “Colata Pian Sué” è la nostra pregiata pasta di nocciole, ottenuta dalla lavorazione della nocciola Tonda Gentile Trilobata. Dopo la cernita maniacale e la tostatura, passaggio fondamentale nel quale il nostro prodotto si caratterizza per aromi e proprietà nutrizionali uniche, si passa alla macinazione, trasformando il prodotto in farina, che, viene infine lavorata fino a divenire una “Colata” cremosa, dal tipico colore dorato e dagli aromi tostati intensi ed avvolgenti. Un prodotto goloso e irrinunciabile, dal sapore unico ed inconfondibile.

Ingredienti:

“Nocciola Piemonte I.G.P.” delle Langhe

biologica

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– Prodotto 100% vegetale.

– Senza conservanti e stabilizzanti aggiunti.

– La nostra azienda non tratta glutine.

– No O.G.M.

Confezione:

Vaso di vetro per conservare al meglio gli aromi e per avere un minor impatto sull’ambiente.

Contenuto:

200 g

Consigli per l’uso:

Ottima nella pasticceria nella realizzazione di golose farciture, come la crema chantilly o la crema pasticcera alle nocciole, la nostra “Colata Pian Sué” è favolosa nella sua semplicità, spalmata sul pane o sui cracker come sfizioso aperitivo.  Se cercate la giusta energia per iniziare la giornata, e non volete rinunciare tuttavia al gusto, aggiungete la nostra “Colata pian Suè” allo yogurt, al muesli, sul gelato, dentro una tazzina di caffè o accompagnatela ad una fresca macedonia. Per quanto riguarda la preparazione di piatti salati, la “Colata Pian Suè” è un’eccellente crema che, aggiunta a fine cottura amalgama i vostri risotti al posto del burro, ottima degustata su una fettina di formaggio, come tocco finale dentro la maionese, a condire l’insalata, a condire un piatto di pasta, oppure decorazione su un piatto di brasato.

CURIOSITA’:

Quando apri la nostra Colata Pian Suè, sicuramente troverai l’olio separato dal resto del prodotto, fenomeno del tutto naturale in quanto l’unico ingrediente è la nocciola, la quale è ricchissima di olio (62 %).

Questo processo fisico non è un’anomalia, ma è indice di assoluta qualità, poiché non utilizziamo addensanti, conservanti o stabilizzanti aggiunti. È sufficiente miscelare il prodotto prima dell’utilizzo per ottenere la consistenza originale e degustare tutto il sapore e l’aroma della nostra Colata Pian Suè.

Certificazioni e Marchi:

Fin da quando abbiamo intrapreso questa attività la nostra prerogativa è stata quella di coltivare e trasformare nocciole utilizzando il metodo BIOLOGICO, senza sfruttare i terreni e utilizzando per tutte le ricette ingredienti BIO di altissima qualità.

Utilizziamo SOLO le nocciole di altissima qualità certificate come “NOCCIOLA PIEMONTE IGP” DELLE LANGHE

La nostra è una sfida che portiamo avanti con orgoglio e passione in un territorio dove solo poche aziende producono la “Nocciola Piemonte IGP” delle Langhe in modo Biologico e innovativo.

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